Giới thiệu

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo là một loại đông dược quý có bản chất là dạng ký sinh của loài nấm Ophiocordyceps sinensis (hiện nay thường gọi là Cordycep sinensis) thuộc nhóm nấm Ascomycetes trên cơ thể ấu trùng của một vài loài bướm trong chi Thitarodes.

Tên gọi “đông trùng hạ thảo” là xuất phát từ quan sát thực tế khi thấy vào mùa hè nấm Ophiocordyceps sinensis mọc chồi từ đầu con sâu nhô lên khỏi mặt đất. Vào mùa đông thì nhìn cặp cá thể này giống con sâu (côn trùng), còn đến mùa hè thì chúng trông giống một loài thực vật (thảo mộc) hơn.

 Ảnh: Cordyceps sinensis

Do quá trình khai thác quá mức, hiện loài nấm ĐTHT Cordyceps Sinensis đang đứng trước nguy cơ tuyệt diệt, để đáp ứng nhu cầu rất lớn, nhiều nước và nhiều tổ chức tiến hành nghiên cứu để nuôi loại nấm này trong môi trường nhân tạo nhưng chưa thành công trong việc nuôi thành quả thể (cây nấm). Tất cả chỉ dừng lại ở việc nuôi sinh khối hệ tơ và tách chiết các dược chất của loài nấm này để làm thành các sản phẩm bổ trợ cho sức khỏe hay nghiên cứu điều trị trong y học. Trong một nỗ lực khác, các nhà khoa học đi tìm một loại nấm có chứa các thành phần và công dụng tương tự như loại nấm này để thay thế thì ĐTHT Cordyceps Militaris được đánh giá là loài có giá trị tương quan gần nhất, loài nấm có chứa các thành phần dinh dưỡng và dược chất như loài ĐTHT Cordyceps Sinensis truyền thống.

Ảnh: Cordyceps sinensis

Thành phần – công dụng đông trùng hạ thảo

Được xem là “THẦN DƯỢC” cho sức khỏe của mọi người, mọi nhà đặc biệt là dành cho người lớn tuổi. Nó được gọi là Thần Dược bởi dược chất trong nó mang lại những công dụng tuyệt vời:

 Thành phần đáng giá nhất là Cordycepin => ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, hỗ trợ điều trị bệnh máu trắng, chống oxy hóa…

 Adenosine => giúp chuyển hóa năng lượng của cơ thể, giúp cải thiện tuần hoàn ngoại biên và tim mạch, giảm sinh trưởng của các tế bào thoái hóa, tăng lượng oxy trong máu…

 Có đến 7-29% D-manitol => giảm ho, hen, làm giảm mỡ máu, đường máu và cholesterol, phòng chống các bệnh về tim mạch rất hiệu quả.

 Polysaccharide => gia tăng hệ miễn dịch, chống ung thư, điều trị các bệnh về tim, phổi, viêm phế quản mãn tính ở tuổi già cũng như cải thiện khả năng giải độc của gan.

 SOD (Superoxide Dismutase) => chống lại thấp khớp, phát ban đỏ lupus, viêm tấy da hay cơ, ung thư, phóng xạ, có khả năng chống lão hóa và làm đẹp làn da.

 17 loại acid amin khác nhau như như: aspartic acid, glutamic acid… => giúp chuyển hóa và tổng hợp protein trong cơ thể, cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng.

 Nhiều loại vitamin có lợi như vitamin A, C, B12, E, K… => hỗ trợ tăng đề kháng, tăng khả năng bảo vệ cơ thể trước các loại vi khuẩn có hại.

 Các nguyên tố vi lượng Mn, Al, K, Na, Mg… trong đó cao nhất là phosphorum => hoạt hóa, trao đổi chất tốt hơn.

 Có đến 8,4% chất béo => tạo ra các nguồn năng lượng lớn cho mọi hoạt động của cơ thể.

 Dinh dưỡng nhóm HEAA => kháng khuẩn, kháng virut mạnh.

 Chứa nhiều hoạt chất sinh học Hydroxyethyl Adenosine tự nhiên và đạm thực vật, rất an toàn cho sức khỏe con người.

Có nên sử dụng Đông trùng hạ thảo nuôi trồng ở Việt Nam?

Ở nước ta đã có nhiều đơn vị nghiên cứu và ứng dụng vào sản xuất nấm ĐTHT chủ yếu là loài cordyceps militaris. Loài này được Bộ Y tế cấp phép lưu hành với tên thương mại là Đông trùng hạ thảo. tất cả sản phẩm được cấp phép lưu hành đều đã được kiểm tra thành phần hoạt chất Cordycepin, Adenosine và các chỉ yêu vi sinh vật, kim loại nặng… nên hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm.

Hiện nay trên thị trường có nhiều dạng sản phẩm khác nhau. Dạng sấy khô nguyên chất gần gũi với tự nhiên, dạng cao, nước uống dinh dưỡng, dạng viên… Người dùng nên sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất và tham khảo ý kiến bác sĩ để sử dụng một cách hiệu quả, nhằm bồi bổ và tăng cường sức khỏe cũng như tránh việc dùng không đủ hàm lượng hoặc quá dư thừa mà không tốt cho sức khỏe.

 

Tại sao nên sử dụng Đông trùng hạ thảo Thành Đạt

  • Sản phẩm của Đông trùng hạ thảo Thành Đạtđược kiểm soát chặt chẽ từ khâu lựa chọn nguyên liệu đầu vào đến nuôi trồng, thu hoạch và bảo quản sản phẩm.
  • Đông trùng hạ thảo Thành Đạt được sấy thăng hoa đảm bảo giữ được nguyên trạng về hình dáng và hàm lượng chất có bên trong sản phẩm hàm lượng dược chất cao và chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Đông trùng hạ thảo Thành Đạtđược làm nên từ những đôi bàn tay của thành viên trong gia đình với phương châm lấy uy tín làm nền tảng kinh doanh lâu dài, đưa sản phẩm Đông trùng hạ thảo trở thành sản phẩm quốc dân, mọi người mọi nhà đều có thể sử dụng được.
  • Đông trùng hạ thảo Thành Đạt: Trao sức khỏe vàng – Vạn sự Thành Đạt

 

Để làm được điều này, cần có 1 tầm nhìn định hướng sâu rộng, cần 1 chiến lược phù hợp và chi tiết. VN Organi Farm đã tìm hiểu hướng đi mới cho Nông Nghiệp Việt Nam theo định hướng ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp và áp dụng tiêu chuẩn hữu cơ châu Âu và châu Mỹ. Để gìn giữ vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên trong những sản phẩm của mình, VN Organi Farm đã đầu tư vào việc chuyển giao công nghệ từ những quốc gia có nền nông nghiệp phát triển hàng đầu trên thế giới, điển hình là Isarel với công nghệ trồng cây trong nhà màng và nuôi dưỡng cây hoàn toàn không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân hóa học. Ngoài ra, trong các dự án sắp tới VN Organi Farm dự kiến sẽ tiếp thu công nghệ từ các quốc gia hàng đầu khác như Mỹ, Hà Lan, Úc…

Nhìn chung, dù có tốc độ gia tăng GDP nhanh trong các nhóm nước đang phát triển trên thế giới, Việt Nam vẫn là 1 nước có mức thu nhập bình quân thấp. Điều này ảnh hướng lớn đến thói quen tiêu dùng của người dân. Do vậy người Việt vẫn chưa thực sự có được nguồn thực phẩm tươi, sạch, thuần khiết từ thiên nhiên đúng nghĩa. Điều này thôi thúc chúng tôi nỗ lực đưa công nghệ cao ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp, giảm thiểu rủi ro do tác động từ thời thiết khí hậu & môi trường lên cây trồng, quyết tâm trở thành nhà sản xuất các sản phẩm sạch, chất lượng cao và có giá bán tiệm cận mà hàng triệu người Việt đều có thể tin dùng hàng ngày.